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更新时间:2019-03-04

所需材料:菜单主料大头鱼适量辅料蒜适量相克食品姜适量相克食物八角适量相克食物花椒适量红干辣椒适量黄酒适量

酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味跟独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。

酸菜鱼的做法

1. 将鱼切片,鱼骨切成段,混在一起,


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